Яблоня относится к семейству розоцветных (семейство роз). В мире
существует более 7500 сортов яблок, родина же яблони — Центральная Азия.
Тысячелетия человек употребляет яблоки в пищу. Именно яблоко является тем
запретным плодом из Библии. Также яблоки являются символом красоты, любви,
здоровья и плодородия.
Интересные
факты:
- Культивируемые сорта обычно вырастают до 1,8-4,6 м в высоту. Дикие яблони могут достигать в высоту девяти с лишним метров.
- Листья темно-зеленые, овальные.
- Соцветие образуют 4-6 отдельных цветков. У каждого цветка есть пять лепестков розовато-белого цвета. Розовый цвет исчезает со временем. Обычно яблоня цветет весной.
- Большинство культивируемых яблонь опыляют медоносные пчелы.
- Размер, цвет и вкус плодов зависят от сорта. Миниатюрные яблоки часто используются для изготовления соков и сидра. Самые известные сорта яблок имеют красный, желтый, зеленый и коричневый цвет.
- Яблоня начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки. Среднее дерево производит от 40 до 200 кг яблок ежегодно.
- В мире в год выращивается 69 миллионов тонн яблок. Больше всего — в Китае.
- Яблоки можно употреблять сырыми, в виде соков и десертов, делать вкусные пироги с этими ароматными фруктами.
- В яблоке среднего размера содержится 80 калорий и рекомендуемой суточной дозы волокон. Помимо этого, яблоки являются богатым источником витаминов и минералов.
- В зернах яблока есть малые дозы токсина цианида. К счастью, случайное употребление нескольких семян не вызывает негативных последствий.
- Яблоки содержат белки, которые могут вызвать аллергическую реакцию у чувствительных людей. Есть два типа аллергий с разными симптомами, требующие разных методов лечения.
- В яблоке 57,000 генов, что почти вдвое больше с тем количеством, что имеется у человека. Изменение отдельных генов может привести к созданию лучших и устойчивых к вредителям сортов.
- Яблоня может жить до 100 лет.
Яблоки полезны для здоровья. Недавние медицинские исследования показывают, что они могут предотвратить развитие некоторых видов рака.
